① 碳氮比(C/N)的調控：一般微生物分解有機質的適宜C/N為25：1，鄭州程翔重工實踐證明，好氧堆肥原料C/N為(25～35)：1時發酵過程*快。若C/N過低（低于20：1），微生物的繁殖就會因能量不足而受到抑制，導致分解緩慢且不徹*，而作物秸稈C/N[(60～80)：1]。因此，為保證成品堆一定的C/N[一般為(1 0～20)；1]，在堆置時，應適當加入豬糞尿等含氮物質，將C/N調節到3 0：1以下，以利于微生物的活動，加速堆肥中有機物質的分解，縮短發酵時間。

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  ② 水分的控制：水分是堆肥過程的一個重要參數。微生物生命活動需要不斷從環境中吸收水分以維持正常的新陳代謝，而且微生物只能攝取溶解性養料，吸水軟化后的堆肥材料易被分解，所以適宜含水率是保持微生物*佳活性和堆肥發酵順利進行的必要條件。含水率高于80%時，水分子充滿顆粒內部并溢到粒子間隙，減少堆體孔隙并增加氣體傳質阻力，造成堆體的局部厭氧，抑制好氧微生物活動，不利于物料高溫好氧發酵。但是，含水率不應低于40%，過低會增加堆體孔隙度，增大水分散失量，致使堆體缺水，不利于微生物的活動而影響發酵。鄭州程翔重工機械有限公司大量研究結果表明，堆肥的極限含水率一般為60%～80%，而適宜的含水率則為50%～60%。

一般情況下，堆肥物料（城市生活垃圾和農業廢棄物）的含水率均達不到堆肥所需的含水率值，在實施堆肥工藝過程中，一般用類水、污泥、濕的豬糞等畜禽糞便調節含水率。如果堆肥物料水分過高，可以加入粉碎的農作物秸稈、垃圾、鋸末及食用菌廢糠等調節含水率。